La Aurora 107 Ecuador Zeppelin
Puissant
République Dominicaine
10.2cm
58
45 minutes
Bière brune
Perfecto
Terreux
La Aurora 107 Zeppelin est un cigare qui célèbre les 107 ans d’expertise de la marque La Aurora dans l’artisanat du cigare. Ce cigare à la forme unique est composé d’une cape de tabac sun-grown d’Équateur, d’une sous-cape provenant de la vallée de Cibao en République Dominicaine, et d’une tripe mixte de tabacs dominicains, nicaraguayens et péruviens.
Carte de dégustation
Notes
Passant d’une palette aromatique aux notes plutôt sèches en début de dégustation, ce Zeppelin évolue fièrement vers des senteurs de cuir, cacao, et café torréfié.
Son final de poivre noir nous laisse un agréable goût de reviens-y en bouche.
Pairing
Pour accompagner ses notes cacaotées et de café, on se laisse volontiers séduire par une bière brune du type Nøgne Ø Imperial Stout qui soulignera le cigare de son crémeux.
Momentum
Dès les premières bouffées, le La Aurora 107 Zeppelin révèle des saveurs de noix mélangées et de bois, accompagnées d’une légère touche de terre. Au fur et à mesure que la combustion progresse, le cigare développe une complexité croissante avec des arômes de cacao, de cuir, et de café, tout en maintenant un bon équilibre entre douceur et épices.
La fumée est généreuse et le cigare brûle plutôt bien malgré son format particulier. La cendre grise qui se forme atteint rapidement la bague.
Les bouffées sont savoureuses et arrivé vers la moitié les arômes de torréfaction font leur apparition. Les noix rôties laissent gentiment leur place pour une finale de poivre qui redonne un petit coup de peps à cette dégustation.
On recommandera chaleureusement ce cigare à tout amateur qui, le temps d’un cigare, souhaite bouleverser quelque peu ses préjugés.
